27
Apr 06Chateau Ksara, Libanon
Utorok som opäť navštívil arabskú reštauráciu v Malackách, o jej skvelej úrovni som už písal. Tento raz sme sa nechali zlákať i skvelím arabským jedlom. No a k výbornému jedlu patrí i skvelé víno. Reštaurácia Aladdin má bohatú ponuku skvelého vína či tokaju a tak nebol problém s výberom.
Výber padol na Chateau Ksara, ročník 2003. Skvelý výber. Víno KSARA má pôvod v Libanone. KSARA je známa oblasť Libanonu produkujúca kvalitné vína známe svojou robustnou chuťou.
Usadlost Ksara…. pomenovana podla dávnej ksar – pevnosti, ktorá stála v dobe krížackych výprav do Svätej zeme. V roku 1857 získali majetok, vyhlášený svojou vinohradníckou tradíciou z dob Féničanov a Rímanv, Jezuiti. Jezuiti tradíciu obnovili a dalej rozvíjali až do doby, než sa na základe II. Vatikánského koncilu (1962 až 1965) rozhodli vinárstvo predat. Vtedy prešla Ksara do rúk súčasných majitelov… nájdete na stránkach..
http://www.ikoktejl.cz/win/magaziny/koktejl/MKtema/temab0510.html
http://www.terravinifera.cz/default.php?id=18&ai=3&lang=cz
http://www.ksara.com.lb
Ak budete mat čas, zájdite na Libanonské vínko. A nezabudnite si peňaženku nakolko KSARA nepatrí medzi lacné vína :0
